鳄龟的价值和作用

鳄龟的价值有哪些

1、食用价值

鳄龟的体型肥胖、四肢粗壮，以壳甲肉多和肉质营养价值高而闻名于世。商品鳄龟的出肉率可以高达90％以上，而普通乌龟的出肉率则往往只有30％。而且鳄龟的肉质很好，肉香酥鲜美，细腻而无异味，含有丰富的高蛋白，但是却又是低脂肪、低胆固醇、低热量的佳品，可见鳄龟肉大受称赞的原因。不仅如此，鳄龟的全身都是宝，它的龟肉和龟卵按照我国古代中医和民间配方，在与几种特定中药搭配之下，它们可以成为营养滋补和防治疾病的极好的食物，同时也可以做为现代高档宴席上的佳肴。

2、药用价值

鳄龟的甲壳还有丰富的钙质、胶质和脂肪，主要有以下多种营养成分：蛋白质、钙、磷、脂类和多种酶等，具有滋阴、补血、止血、健骨、潜阳、补肾、产后进补、治疗难产等几十多种功效，尤其合适久病体虚、男女性无力、贫血失眠、脑力衰退的人食用；龟胆味苦、性寒，可以起到很好的治疗痘后目肿，闭经等病症；龟血性威，可以有效治疗脱肛，跌打损伤等疾病。此外，现代医学也已经证明：龟甲、龟肉有抗癌解毒作用，并且具延年益寿的功效，从上述可见，鳄龟真的是全身都是宝，价值极高。

3、观赏用途

“千年王八，万年乌龟”这一说法远在我国古代就有了，那时的人们就开始将龟视为祥寿之物，并对其顶礼膜。它们认为龟可以避忧解难，消灾降福。而鳄龟的长相非常奇特，粗略一看非常像鳄鱼，憨态可掬；如将其放在缸中饲养，其上下翻腾的情景而又犹如鲛龙戏水一般，也因此深得人们喜爱。此外，其龟壳算得上是一个天然工艺品。鳄龟的价值之高，由此可见。